28 janvier 2012

CITRONS CONFITS FAITS MAISON

Dans la cuisine marocaine, beaucoup de plats (je pense notamment au tajine de poulet) nécessitent l'utilisation du citron confit. Personnellement, je ne pourrais pas m'en passer, ni dans certains tajines, ni dans d'autres plats ou salades marocaines. Ingrédients : - 2 Citrons non traités - Gros sel - Un bocal stérilisé  Lavez les citrons à grande eau en les frottant bien. Partagez en quatre chaque fruit en prenant soin de ne pratiquer des incisions que sur les 3/4 du citron de façon à ce que les morceaux restent tenus... [Lire la suite]

26 janvier 2012

TAGLIATELLES AUX TROIS SAUMONS

Salam ou Alikoum à tous ! Me revoilà après plusieurs mois d'absence, j'avoue avoir un peu (bcp) délaissé ce blog mais quand on a une vie de famille, ce n'est pas toujours évident de tout combiner :) Merçi à tous ceux qui ont toujours continué à visiter mon blog, ça me fait très plaisir et c'est d'ailleurs ce qui m'a motivé à le reprendre en main (outre mon envie de cuisiner bien sûr!) Je reviens avec une recette qui sincèrement est un pur délice, facile à préparer, mais riche en explosion de goût ! Pour 2 personnes : ... [Lire la suite]
Posté par Btissam Selma à 10:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,