12 février 2012

TAJINE DE KEFTA A LA TOMATE FRAICHE ET OEUFS

SALAM OU ALIKOUM CET ETE, LORS DE NOTRE SEJOUR AU MAROC, J'EN AI PROFITE POUR M'ACHETER TOUTES LES EPICES QUE L'ON NE TROUVE PAS EN FRANCE, MAIS PAR LA MEME OCCASION J'AI ACHETE UN NOUVEAU TAJINE DONT J'EN SUIS PARTICULIEREMENT FIERE CAR IL EST ESTHETIQUE ET MIJOTE MES PLATS MERVEILLEUSEMENT BIEN ! MON ANCIEN TAJINE AYANT FAIT SON TEMPS, JE M'EN SUIS SEPAREE. INGREDIENTS (pour 5 personnes) : - 1 kg de Viande hachée - 2 Oignons - 1 Gousse d'ail - 1 Bouquet de coriandre et de persil - 1 kg de Tomates - 8 Oeufs - 1 Cuil. à... [Lire la suite]