13 février 2012

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12 février 2012

TAJINE DE KEFTA A LA TOMATE FRAICHE ET OEUFS

SALAM OU ALIKOUM CET ETE, LORS DE NOTRE SEJOUR AU MAROC, J'EN AI PROFITE POUR M'ACHETER TOUTES LES EPICES QUE L'ON NE TROUVE PAS EN FRANCE, MAIS PAR LA MEME OCCASION J'AI ACHETE UN NOUVEAU TAJINE DONT J'EN SUIS PARTICULIEREMENT FIERE CAR IL EST ESTHETIQUE ET MIJOTE MES PLATS MERVEILLEUSEMENT BIEN ! MON ANCIEN TAJINE AYANT FAIT SON TEMPS, JE M'EN SUIS SEPAREE. INGREDIENTS (pour 5 personnes) : - 1 kg de Viande hachée - 2 Oignons - 1 Gousse d'ail - 1 Bouquet de coriandre et de persil - 1 kg de Tomates - 8 Oeufs - 1 Cuil. à... [Lire la suite]
10 février 2012

L'IMPORTANCE DE LA PRIERE SUR LE PROPHETE MOHAMED SWS

Bismillah ar Rahman ar Rahim Abû Hurayra (radhiallâhu ‘anhu) rapporte que le Prophète (sallallahu ‘alayhi wa sallam) a dit : « Chaque fois qu’un homme invoque la paix sur moi, Allâh fait revenir mon âme [Roûh] afin que je lui rende le salam [la salutation de paix]. » [1] Aussi, Abû Bakr Abî Chaybah rapporte d’après Abû Hurayra (radhiallâhu ‘anhu) que le Prophète (sallallahu ‘alayhi wa sallam) a dit : « Celui qui invoque la grâce d’Allâh sur moi près de ma tombe, je l’entends et pour celui... [Lire la suite]
10 février 2012

GRATIN DE COURGETTES CHAMPIGNONS ET FETA

Salam ou Alikoum  Voilà une recette bien rapide et très goûteuse ! Un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants !  Ingrédients(pour 4 personnes) : - 5 courgettes - Champignons en boite ou 250 g de champignons frais - 1 oignon moyen - Fromage Fêta en bocal mariné ( à faire soi-même ou acheté) - Sel, poivre, muscade - Crème fraiche liquide (1 petite boite) - Béchamel - 1 oeuf - Gruyère rapé Dans une poelle, faire tomber l'oignon avec les courgettes coupées en rondelles avec un peu de beurre et... [Lire la suite]
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