10 novembre 2013

MERCI A VOUS POUR LES QUELQUES MINUTES QUE VOUS CONSACREZ A LA VISITE DE MON BLOG ! CHAQUE JOUR IL Y A DE PLUS EN PLUS DE VISITES ET CELA ME MOTIVE D'AVANTAGE ! N'HESITEZ PAS A ME LAISSER DES PETITS COMMENTAIRES, CELA EST TOUJOURS TRES ENCOURAGEANT.
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18 novembre 2013

LE GIGOT DE L'AID AL ADHA

SALAM ALIKOUM JE SUIS OBLIGEE DE PARTAGER AVEC VOUS LE GIGOT DE LA FETE DE L'AID QUE J'AI CUISINE RECEMMENT. ACCOMPAGNE DE TOMATES ROTIES, D'HARICOTS VERTS ET DE CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, LES POMMES DUCHESSE ETAIENT LA CERISE SUR.....LE GIGOT LOL. BON APPETIT POUR 2KG DE GIGOT D'AGNEAU, dans un grand bol, ajouter, - 150g de beurre ramolli - 2 cas d'huile d'olive - 1 cas de sel - 1 cas de poivre - 1 cas de piment doux - 3 gousses d'ail en purée BIEN MELANGER CES INGREDIENTS ET LES ETALER SUR TOUT LE GIGOT APRES L'AVOIR... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

TOMATES ROTIES

Salam Alikoum, Aujourd'hui j'ai décidé de préparer quelque chose de simple mais goûteux, alors ayant de belles tomates fraiches.. Voiçi le résultat !   SUR UNE PLAQUE DE CUISSON CHEMISEE DE PAPIER CUISSON, POSER VOS TOMATES COUPEES EN DEUX, SAUPOUDRER DE SEL, DE SUCRE, d'huile d'olive, de marjolaine, d'origan, de poivre et enfin de persil. Enfourner pendant 1h30 à 140°c. Servir chaud. UN REGAL BON APPETIT      
11 novembre 2013

MA SALADE DU PECHEUR

SALAM ALIKOUM !   UNE DELICIEUSE ET BELLE SALADE DE FETE(chlada dial l'mounassabate) QUI RAVIRA VOS CONVIVES ! JE L'AI PREPAREE EN ENTREE ET VOUS PRESENTERAIS BIENTOT LE PLAT PRINCIPAL (UNE PASTILLA AU POULET ET CREVETTES) MERCI A TOI CHOUMICHA, CAR CE SONT TES RECETTES QUI M'INSPIRENT AU QUOTIDIEN ! IL S'AGIT D'UNE SALADE COMPOSEE DE CRUDITES, DE CREVETTES, MAIS CE QUI FAIT TOUTE LA SPECIFICITE, C'EST LE SAUCISSON DE POISSON QUE J'AI REALISE.     INGREDIENTS : -  400g DE CHAIR DE POISSON - 3 CAS DE... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

GATEAU A LA CREME DE CITRON

SALAM ALIKOUM ! POUR TERMINER LA SEMAINE, UN BON GATEAU A LA CREME DE CITRON..... INUTILE DE VOUS DIRE SI OUI OU NON IL Y EN A ENCORE A L'HEURE OU JE VOUS POSTE LA RECETTE ! BONNE LECTURE D'ABORD, IL FAUT PREPARER VOTRE GENOISE LE SECRET D'UNE GENOISE REUSSIE, C'EST D'ALLER VITE. INGREDIENTS : - 4 OEUFS - 125G DE SUCRE EN POUDRE (DONT 1 SACHET DE SUCRE VANILLÉ) - QUELQUES GOUTTES D'ARÔME VANILLE (FACULTATIF) - 60G DE FÉCULE DE POMME DE TERRE - 65G DE FARINE PÂTISSIÈRE - 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE ... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

FEVES A LA MAROCAINE

Salam Alikoum à tous   Aujourd'hui je vous présente une salade typiquement marocaine. Je vous conseille de la faire pendant la saison des fèves fraiches (de mars à juillet). Elle accompagne tajines, grillades ou peut être mangée comme plat principal.       Ingrédients : - 400 g de fèves fraiches (vous pouvez les enlever de leur gousse verte ou les laisser en enlevant simplement la queue, elle s'enlève facilement et emporte un fil avec elle) - 2 gousses d'ail écrasées - 1 tomate pelée et rapée - 1 càs de... [Lire la suite]
09 novembre 2013

SARDINES A LA MAROCAINE

LES SARDINES A LA MAROCAINE    INGREDIENTS POUR 2 KG DE SARDINES : - 1 BOTTE DE PERSIL - 1 BOTTE DE CORIANDRE - SEL - POIVRE - HARISSA (MA RECETTE ICI) - 2 VERRES DE JUS DE CITRON - 3 CUIL. A SOUPE DE PIMENT DOUX - 2 CUIL. A SOUPE D'AIL (MA RECETTE ICI) OU 4 GOUSSES D'AIL HACHEES - 1 VERRRE D'HUILE D'OLIVE - 1 CUIL. A SOUPE DE CUMIN FRAICHEMENT MOULU - 1 CUIL. A SOUPE DE CORIANDRE EN POUDRE NETTOYER LES SARDINES EN LEUR ENLEVANT LA TETE ET LES VIDER. BIEN LES RINCER A L'EAU FROIDE. LES LAISSER EGOUTTER. PENDANT... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

HOMOUS LIBANAIS

SALAM ALIKOUM   JE VIENS VOUS PRESENTER AUJOURD'HUI UNE ENTREE ORIENTALE APPRECIEE DE TOUS NOTAMMENT LORS DE GRILLADES. ELLE ACCOMPAGNE VIANDE, POULET, POISSON, LEGUMES OU SE MANGE NATURE ! AVEC DU PAIN, PAPRIKA ET UN FILET D'HUILE D'OLIVE, C'EST UN DELICE. ALORS EN ROUTE AVEC MOI, AU PAYS DU CEDRE...         INGREDIENTS :   - 500G DE POIS CHICHES TREMPES LA VEILLE - 1 BOITE DE TAHIN (CREME DE SESAME) QUE VOUS TROUVEZ FACILEMENT DANS LES COMMERCES TURCS - 4 GOUSSES D'AIL -... [Lire la suite]
Posté par Btissam Selma à 20:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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