02 avril 2011

QUICHE AU POULET ET AUX ASPERGES VERTES

Mon frigo commence à crier famine... Ah de la pâte feuilletée ! Je vais faire une quiche ! Des restes de poulet rôti, un peu de champignons, un poivron rouge et des asperges vertes ! Eh ben voilà ! Ingrédients : - Du reste de poulet rôti de la veille - 1 poivron rouge grillé, pelé et épepiné - 100g d'asperges vertes - Champignons en boite - Olives noires - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 5 c-à-s de crème fraiche épaisse - 1 oeuf - Mélange d'herbes séchées (persil, ciboulette, échalotte) - 150g de fromage de brebis -... [Lire la suite]

19 mars 2011

QUICHE AUX LEGUMES ET THON

Voici une recette savoureuse composée de légumes, de thon et de champignons. En plus de sa rapidité de préparation, elle est très économique. Ingrédients : - 1 boite de thon à l'huile - 1/2 aubergine - 1/2 poivron vert - 2 oignons nouveaux - Quelques branches de persil - Ciboulette - 5 c-à-s de crème fraîche épaisse - Pâte brisée - Gruyère rapé - Fromage en poudre - Mozzarella - 1 oeuf - 1 c-à-s d'huile d'olive - Sel, poivre, muscade - 1 c-à-s de sauce soja - 1 c-à-s de sauce maggi    Commencer par... [Lire la suite]