19 avril 2011

VELOUTE DE COURGETTES-NAVETS ET SALSIFIS

Une soupe, un yaourt, et dodo devant la télé ! LOL Ce velouté est à la fois léger et complet pour un repas du soir... et ma fille aime beaucoup ! 3 courgettes  2 navets longs  1 oignon    2 panais    2 salsifis 3 c-à-s de crème épaisse Persil  Sel   Poivre       Muscade Couper les légumes grossièrement et les mettre dans une marmite et laisser bouillir dans 2 litres d'eau environ. Lorsque les légumes sont cuits,... [Lire la suite]