09 novembre 2013

FEVES A LA MAROCAINE

Salam Alikoum à tous   Aujourd'hui je vous présente une salade typiquement marocaine. Je vous conseille de la faire pendant la saison des fèves fraiches (de mars à juillet). Elle accompagne tajines, grillades ou peut être mangée comme plat principal.       Ingrédients : - 400 g de fèves fraiches (vous pouvez les enlever de leur gousse verte ou les laisser en enlevant simplement la queue, elle s'enlève facilement et emporte un fil avec elle) - 2 gousses d'ail écrasées - 1 tomate pelée et rapée - 1 càs de... [Lire la suite]