02 avril 2011

QUICHE AU POULET ET AUX ASPERGES VERTES

Mon frigo commence à crier famine... Ah de la pâte feuilletée ! Je vais faire une quiche ! Des restes de poulet rôti, un peu de champignons, un poivron rouge et des asperges vertes ! Eh ben voilà ! Ingrédients : - Du reste de poulet rôti de la veille - 1 poivron rouge grillé, pelé et épepiné - 100g d'asperges vertes - Champignons en boite - Olives noires - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 5 c-à-s de crème fraiche épaisse - 1 oeuf - Mélange d'herbes séchées (persil, ciboulette, échalotte) - 150g de fromage de brebis -... [Lire la suite]