03 avril 2011

TARTE AU FROMAGE BLANC

C'est dommage car je ne la fais que très rarement. Une super tarte bien gourmande ! Chez mes parents, on aimait la déguster surtout pendant le mois de Ramadan, car elle était bien fraîche. Chez moi, on préfère la manger à quatre heure. Préparer d'abord une pâte sablée. Dans un saladier, mélanger 250g de farine, 125g de beurre, 125g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé. Former une pâte, l'étaler et la préparer dans un moule. Dans un saladier, battre le jaune de 5 oeufs avec 1 verre de sucre de... [Lire la suite]